標籤: 慈禧

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分享慈禧與中國糖: 雨露甘霑 2012-8-27 09:30; 慈禧與中國糖 “中国糖”　　據百度所載, 1954年，周恩来总理在日内瓦会议上，用采芝斋的苏式糖果招待国际友人。从此苏式糖果声誉大振，外宾更是把它誉为“中国糖”。苏式糖果采用植物果料、花料等原料，与麦芽糖、白砂糖精制而成，创始人是清代采芝斋糖果店的金荫芝，已有100多年歷史。相传光绪年间，慈禧得病，苏州名医曹沧州应召进宫为慈禧治病，临行时带了采芝斋的粽子糖作为贡品。慈禧吃了苏州的粽子糖，觉得味甜、鲜洁、爽口，便列为“贡糖”。名医曹沧州也从慈禧爱吃“粽子糖”得到启发，建议采芝斋在制作时放些薄荷、甘草、川贝、松子等能食用的药材和果汁，这样苏式糖果便具有“药食同源”的特点，既能满足人们的食欲，又能使一些看不起病的人得到一定治疗。采芝斋接受他的建议，制作出了能润肺清痰的薄荷粽子糖，能帮助活血的玫瑰粽子糖，含有脂肪、蛋白质的松子粽子糖。当人们得知甜美可口、色泽鲜艳的粽子糖还能治病，便争相购买。采芝斋门庭若市，生意兴隆。 (以上資料 :Baidu, 2012/08/27) 圖: wretch.cc; 個人分類: 美食|747 次閱讀|0 個評論

分享慈禧喜歡吃甚麼? 有甚麼愛好?: 雨露甘霑 2012-8-25 01:23; 慈禧喜歡吃甚麼? 有甚麼愛好? 雨霑據說, 聖母皇太后慈禧 (葉赫那拉. 杏貞) 很愛牌場, 每餐飯必有100 盤菜. 據聞, 她最愛吃鴨, 山西小吃 (如小窩頭，並沾上滿族人愛吃的蜂蜜), 蜜餞, 甜吃, 也愛吃花. 另外, 據說慈禧最愛李白詩, 也是紅樓夢迷. 喜蘭花, 牡丹, 善騎射 ... ...; 個人分類: 美食|380 次閱讀|0 個評論

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